- 1 Pacote de macarrão caracol (ou pene)
- pedaços de frango(a vó gosta de tulipinhas e sobre coxas)
- 1 Litro de Água
- 02 Caldos de Galinha
- 01 Lata de Molho de Tomate pronto
- 01 Lata de Creme de Leite
- 200 gramas de mussarela em mine cubos
Cozinhar o frango na água com 1 caldo de galinha, desfiar o frango e guardar a àgua do cozimento; misturar em uma panela de pressão o macarrão, o frango desfiado, o molho de tomate, o caldo de galinha esfarelado e cobrir tudo com a àgua do cozimento do frango, caso não tenha um litro completar com água até chegar a um litro, tampar a panela e levar ao fogo, quando ela pegar pressão deixar 04 minutos e desligar o fogo, abrir a panela e misturar o creme de leite até integrar totalmente à massa, depois colocar em um refratário jogar a mussarela de forma que espalhe por todo o macarrão, misturar tudo se preciso e servir, a mussarela derrete sozinha.Essa receita tem varias versões mas num é de hoje não!Ela é uma especialidade da Mariquinha uma irmã de criação da vó lá de Ubá!"Dilicia!!!"
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